חטיף אנרגיה סופר בריא

4 כוסות שיבולת שועל
1/2 כוס דבש
2 כפות סוכר חום
3 כפות שמן קוקוס
כפית קינמון או /ו קוקוס
2 כוסות אגוזים כמו- אגוזי מלך, שקדים, פיסטוקים, פקאן
2 כוסות פירות מיובשים כמו- משמשים, צימוקים, חומציות, תמרים, שבבי קוקוס, גוג'י ברי  וכדומה
אופן הכנה:
קולים את שיבולת השועל ב- 150 מעלות למשך כ- 30 דקות (מערבבים מדי פעם).
בסיר קטן מערבבים דבש, סוכר ושמן ועד שהסוכר נמס להימנע מהרתחה.
קוצצים פירות מיובשים ואגוזים במעבד מזון.
מוסיפים את הסירופ של הדבש למעבד מזון עם הקינמון והקוקוס, טוחנים לעוד כמה שניות.
מוסיפים את שיבולת השועל הקלויה לתערובת ומערבבים שוב עד שמקבלים מסה אחידה.
שמים את התערובת בין שני ניירות אפייה ומרדדים לעובי הרצוי. מעברים למקרר לשלוש שעות לפחות עד שהמסה מתקשה ומתייצבת.
חותכים לגודל הרצוי ומכניסים לקופסא אטומה או  לשקיות ניילון קטנות.

בתאבון!